Igazi szétolvad a szádban típusú brownie-ról lesz most szó...

Ez a süti egyébként ismerős lesz annak, aki járt idén a Mentes Feszten: ez az egyik, amit megkóstolhattatok ott, és ez az egyik recept, amit az ajándék könyvjelzőkön vittem :)

De ha akkor lemaradtál róla, most itt az alkalom - mármint nem konkrétan a kóstolóra gondoltam, de hidd el, még jobban is jársz, ha készítesz egy egész adaggal otthon, így nem csak néhány kóstoló szelet jut :D

Amit érdemes tudni a sütiről: ha hűtőben tartod, fogyasztás előtt időben vedd ki, mert szobahőmérsékletűen a legjobb az állaga!

Én mandulatejjel készítettem, ezt lecserélheted bármilyen magtejre - mindenki mást szeret, nekem a mandulatej a kedvencem, ezért tettem bele ezt :)

A tetejére a nálam örök kedvenc földimogyoró került (kicsit sósan a legtutibb), de ez is személyre szabható, igazából nem is muszáj bármit tenni rá - azért a málnaszezon beköszöntével, akármilyen nagy földimogyoró-imádó is vagyok, megnézem ezt a sütit málnával megpakolva is :)

Vegán brownie

Hozzávalók:
(egy 16×21 cm-es tepsihez)

• 110 g kókuszzsír
• 200 g étcsokoládé
• fél vaníliarúd kikapart magjai
• 160 g cukor
• nagy csipet só
• 210 g liszt
• 8 g kakaópor (2 csapott tk.)
• 320 g (3,2 dl) mandulatej (vagy más magtej)

a tetejére:

• kb. 40 g durvára tört földimogyoró

A kókuszzsírt és a csokoládét olvaszd meg, majd add hozzá a vaníliát, a cukrot és a sót.

A lisztet a kakaóporral szitáld át, és több részletben, a mandulatejjel váltogatva keverd a masszához.

Öntsd a tésztát sütőpapírozott tepsibe, szórd rá a földimogyorót, és 180°C-on 20-25 perc alatt süsd készre.

Tipp: A tetejére szórhatsz másféle olajos magot, friss vagy fagyasztott gyümölcsöt.
A brownie-t fűszerezheted pl. fahéjjal, mézeskalács fűszerkeverékkel, tonkával.

Ha tetszett a recept, köszönöm, ha megosztod!

Még több finomságot találsz a Facebook és Instagram oldalamon! :)

Még több brownie-hoz kattints ide>>

Csokis receptekhez pedig kattints ide>>