OK, rizsfelfújtat mindannyian ettünk már, de ezzel az eperöntettel klasszisokkal jobb, mintha egy lekvárt bontanál ki hozzá (pláne, ha boltit). Akkor is, ha fagyasztott eperből készíted (már csak azért is, mert a receptet is fagyasztott eperre írtam). Azt tapasztalom, hogy a fagyasztott…

Az egyik legszebb gasztroajándék a kistorta, egyrészt ki ne szeretné a tortákat, a torták szépek és finomak; másrészt ez egy igazán önzetlen ajándék: pont egy adag, ezt bizony mind az eheti meg, akinek adjuk. (Némi csalás persze van a dologban: a lenti receptből 2 kistorta jön ki, szóval…

Ha a piacon már nem találsz epret, próbáld ki szederrel vagy áfonyával! ;) Az eperhez engem mindig különös kapcsolat fűzött: ha megkérdeznétek, hogy mi a kedvenc gyümölcsöm, talán még az első háromban sem lenne benne az eper. Mégis gyakran kerül a sütijeimbe...

Majdnem olyan, mint egy sima piskótatekercs, de mégsem: egy egyszerű trükktől hurrikános mintája lesz a szeleteknek! :D Már nem emlékszem, hogy Instagramon vagy Pinteresten láttam meg először, de olyan aranyosan nézett ki, hogy muszáj volt kipróbálnom :)

Még van néhány meleg hetünk a nyárból, ezért összedobtam egy jó kis gyümölcsös ízű jégkrémet, mielőtt az ősziesebb ízű fagyikra váltanánk. A jégkrémek a szokásos rohanás jegyében születtek, vagyis más elfoglaltságok miatt egy nagyon gyors megoldást kellett találnom valami hűsítő finomság…

Örömmel jelentem: sikeresen túléltük a karácsonyt! :) Idén csak három helyre mentünk, ami elméletben könnyített pályának számít, viszont novemberben-decemberben úgy lemerítettük az elemeinket, hogy másfél nap konstans pihenés után is kokszik vagyunk még. Ennél többre viszont nem lesz idő, úgyhogy ez…

A mai rohanós világban kulcsfontosságú, hogyan tud gazdálkodni az ember az idejével, ezért aztán mindenki bevet valamit, hogy hatékonyabban tudjon működni - akár tudatosan, akár nem. Van, aki naptárat használ, van, aki a hűtő ajtaját vagy az íróasztal környékét nyomja tele fecnikkel, van, aki…

­ Pihe-puha, krémesen csokis és epres brownie készült nálam a minap. Miközben az eper puhára sült a tetején, a leve egy kicsit átitatta a brownie tésztáját – garantáltan lágyan, brownie-san puha lesz a végeredmény, és az ízek is könnyen összeérnek. Az epres ricottatortánál már láttuk, hogy a…

Egyik kedvenc sütim a ricottatorta omlós tésztán, gyümölcs nélkül is nagyon szeretem, de az eperszezon közepén kötelező megpakolni eperrel! A zabpehely is nagy favorit - pláne most, hogy a téli súlyomból még mindig maradt fent egy-két kiló, és elég makacsul ragaszkodik hozzám, bár ezen lehet nem…

Gyönyörű szép tavaszi idő van! Süt a nap, nyílnak a virágok, és nemsoká itt az eperszezon! A boltokban már lehet kapni epret, majdnem vettem is egy keveset, de szegény eperszemek olyan sápadt képet vágtak, nincs még itt az ideje hogy szép eper teremjen... Így aztán végül a fagyasztott verzió mellett…