Első és legfontosabb infó: full csokiíze van a cuccnak, ne ijedj meg attól, hogy vegán!
Tudom, én is találkoztam már olyannal, hogy mondták egy sütire, hogy „finom, ahhoz képest, hogy mentes, finom” - de ez most tényleg olyan, hogy nem lehet érezni azt, hogy nem tojás a mousse alapja (bár ez nem a…
2014 szeptember 30, délután háromnegyed 5 körül. Meló után, kicsit fáradtan, a gondolataimba merülve BKV-zok hazafelé. Ahogy a busz elindul a Széll Kálmán térről, egy pillanat alatt a semmiből beugrik a tökéletes blognév: SweetHome. Így, egybeírva, akkor is, ha nyelvtanilag nem kifejezetten korrekt,…
Milyen furcsa, hogy egy-egy itallal az ember le tudja írni, hogy éppen milyen hangulata van.
Pl. iszonyat sokat dolgoztam, alig állok a lábamon, semmi mást nem akarok csak csendet és pihit = sör.
Vagy szuper kedvem van, szánsájn és hepinessz = limonádé.
Összegyűltek a felhők a fejem felett, el…
Nagyon diós és pihe-puha, én épp ezért szeretek a tetejére szórni kevés durvára darált diót, ez megtöri kicsit a lágy, piskótás fílinget. Ha most sütném, pár szem áfonyát is dobálnék még rá... a dióval szeretik egymást :)
Csak halkan jegyzem meg, mert szerencsére ez nem egy „juj ez nagyon…
Több módja van annak, ahogy az új receptek születnek.
Van, hogy napokig, sőt, akár hetekig dolgozom egy recepten, ezerszer újrasütöm, változtatgatom az arányokat, néha az eredeti elképzelést is, mire olyan lesz, mint amit szeretnék.
Máskor elég egy pillanat ahhoz, hogy beugorjon egy ötlet, majd…
A rohanós hétköznapok süteménye. Vagy a lusta hétvégéké. Vagy mindkettő - igazán fincsi, és gyorsan elfogy, de pár perc alatt kész a következő adag :)
Azt hiszem ez a leggyorsabban és legegyszerűbben elkészíthető süti a blogon, ráadásul csak 1 keverőtál és 1 villa kell hozzá, így a mosogatás se fog…
Villantós süti gyorsan és egyszerűen, nagy mennyiségben - karácsonykor mindenkinek ez az álma!
Öt éves és néhány napos a SweetHome blog :D Nem volt zökkenőmentes ez a pár nap, de végül csak sikerül megosztanom a blogszülinapi kistorta receptjét... :)
És ha már ma van a Nemzetközi Bacon Nap, hát legyél te is bátor, és kóstold meg baconnel! ;)
Sőt, ha engem kérdezel, én azt mondom: mindenképp tedd rá azt a bacont, jó lesz! A brownie-karamell-dió csomag a sós baconnel lesz az igazi...
De még mielőtt a sütiről beszélnék, két nagy hírem is van!
Először is hamarosan megtartom életem első workshopját! :) Ez a Cukormentes torták workshop lesz, és a Magyarország Cukormentes Tortája verseny és háziverseny tortáit sütjük majd meg közösen azokkal, akik eljönnek. A dolog apropóját az adta…
Egyszerű, gyors, látványos, és baromi jó ízkombináció! Ne spórold ki se a fetát, se a paradicsomot, se a mustárt, ez mind kell bele!
Én gyerekkorom óta imádom a paradicsom-mustár párost, akkor persze (és egyébként általában ma is) a mustár nem mikrozöld formában, hanem tubusból került a…
A baracknak a pohár áll a legjobban.
Tudom, nagyon sok finom barackos süti létezik, de valahogy mégis pohárdesszertben állja meg a legjobban a helyét.
Már hetek óta tart a nagy meleg, és ahogy az előrejelzést néztem, még egy hétig ez lesz - ilyenkor csak a legelvetemültebbek kapcsolják be a sütőt egy finom édesség kedvéért... És bár nem állítom, hogy én nem tartozom az ilyen elvetemült emberek közé, de azt a meleget, ami ilyenkor a konyhában van,…
Az idei tavaszom iszonyat sűrűre sikeredett, csak kapkodok a fejem után, és szerencsére az irányítás még az én kezemben van, de ennyi mindent még sosem próbáltam egyszerre bezsúfolni az életembe, mint most, az tuti. Na ilyenkor készülnek nálam pohárkrémek. :) Gyors, finom, szép, és kanapéra feltett…
Miközben sül, már akkor tudod, hogy a nap legjobb döntése volt ez a süti, olyan jó illatok terjednek a lakásban... Erre a borongós, esős hosszú hétvégére pont egy ilyen illatos, fűszeres, „langyosan a legfinomabb” típusú süti illik!
Néha olyan jó dolgok születnek a „nézzük meg, milyen kártyalapok…
Egy Budapestre költözött, vidéken felnőtt leányzó vagyok, aki lehet, hogy egy kicsit pályát tévesztett, mert bár kicsi gyermekkora óta a Nagymamája konyhájában csodálta a torták, fánkok és derelyék elkészítésének csodás folyamatát, valahogy mégis mérnök lett belőle. Legalábbis először.
Aztán ahogy jöttek a sikerek, rájöttem, hogy az én utam más. Azóta már cukrász is vagyok :)
A bővebb sztorit ide kattintva olvashatod!
