Ha valami finom sós nasit szeretnék csinálni, mindig ezután a recept után nyúlok. Mert a pogácsa alap. Viszont a jó pogácsa nem egyszerű: az igazi, vajas, hajtogatott verzió a legfinomabb, de azt a hajtogatások között pihentetni kell, és ez bizony időigényes. Ez a krumplis verzió viszont mindig…

Teljesen mindegy, hogy karácsony előtt vagyunk vagy utána, az ünnepi időszak akkor az igazi, ha más, mint a hétköznapok, ha minden egy kicsit különlegesebb. Ilyenkor a reggelit is lecserélem, most épp erre a fahéjas-datolyás kuglófra.

Ez az a nasi, amit gyerekek előtt ezen a néven emlegetni tilos! Akkor ugyanis nem eszik meg. Indoklást lásd ide kattintva, 9. pont. Teljes mértékben igaz. Én ezt persze túl későn tudtam meg... Csillogó szemekkel nézte a kis unokaöcsém a csomagot, amit vittem hozzájuk, kérdezte, hogy mi van…

„Az élvezet az alapok elsajátítása után jön” - mondta Mihail Nyikolajevics Barishnikov, bár én ezt nem tőle hallottam, hanem egy filmben még valamikor ezer éve, de most nem is ez a lényeg, hanem hogy igaza volt Mihailnak. Az élvezet tényleg az alapok elsajátítása után következik, vagyis akkor tudunk…

... az Őzike és Hóvirág kétszersült emlékére, csak sokkal rafináltabban! :)  Egy időben nagyon szerettem az Őzike és a Hóvirág kétszersülteket, mostanában már nem is szoktam vele találkozni a boltokban, úgyhogy egy kis info annak, aki lemaradt erről az azt hiszem múlt rendszerből származó…

Ez a süti egy „mi a szöszt süssek, ami finom, és még nincs fent a blogon” agyalás eredményeként született meg, valójában dunsztom sincs, hogy jutottam el a narancsos megoldásig, mindenesetre annyira befészkelte magát az ötlet a fejembe, hogy muszáj volt kiderítenem, hogy működik-e a dolog. Jelentem:…

A hirtelen ötletek a legjobbak a világon. Amikor csinálsz valamit, és egyszer csak bumm: eszedbe jut valami nagyon tuti ötlet, amit jó lenne csinálni. Nektek is volt már ilyen? Nekem elő szokott fordulni, ilyen volt ez a csokis mogyorós krémsüti, ami buszon olvasás közben ugrott be, és ilyen volt…

Egy hideg, januári reggelen két fiú útrakelt, ők kapták ezeket a húsos táskákat útravalóként. Este már jöttek is vissza, kérdezhetnénk is, hogy ugyan mi a csudának mentek 400 km-t, ha utána úgyis még aznap visszajöttek, de ez már az ő dolguk, én inkább csak a kezükbe nyomtam egy adag péksütit. Az…

Egy igencsak rendhagyó adventi naptárat készítettem idén: minden napra jut egy finomság, de az egész előre elkészíthető, így decemberben már nincs vele nagy munkánk, mégis minden nap friss. Nem a megszokott csokis kalendárium, de egy téma köré épül az egész, viszont nap mint nap egy kicsit más, hogy…

Nyaralásra készültek ezek a bucik, mindig szeretek magammal vinni valami hazai harapnivalót is - ha az ember naponta ötször eszik, akkor nagy valószínűség szerint szükség lesz egy kis plusz nasira, nem lesz elég a szállodai koszt, és útközben is jól jön, ha nem szeretnénk megállni éttermet…