Karácsonyi ajándékot hoztam nektek: egy finom meleg, illatos forrócsokit. OK, nektek kell elkészíteni, de pár perc alatt kész, és egy kényelmes fotelba leülve, takaróba burkolózva nagyon-nagyon jólesik. Ez karácsonykor jár nekünk! :)

Finom illatos, mézeskalácsos, nagyobbak rummal vagy kávéval tuningolhatják, nem igényel nagy előkészületet az elkészítése, egy lábasban összefőzzük, és kész. Egy adaghoz írtam a receptet, de egyszerre több adag is készíthető, csak fel kell szorozni a hozzávalókat a magasba nyújtott kezek számával. :)

Mézeskalácsos forrócsoki

Hozzávalók:
(1 adaghoz)

• 2,5 dl tej
• 4 kocka csokoládé (csak ét, vagy tej és ét fele-fele arányban)
• ¼ mk. mézeskalács fűszerkeverék
• 1 tk. étkezési keményítő (elhagyható, de sűrűbb, selymesebb lesz tőle a forrócsokink)
• ízlés szerint: méz, rum és/vagy kávé
• tetejére ízlés szerint: tejszínhab, mézeskalács fűszerkeverék és olvasztott csokoládé

Az étkezési keményítőt egy lábasba téve először csak nagyon kevés tejjel simára keverjük, majd öntünk még hozzá tejet, hozzáadjuk a többi hozzávalót, és kézi habverővel folyamatosan kevergetve felforraljuk. Eközben a csokikockák elolvadnak, és a habverővel csomómentesre tudjuk keverni a forró csokit. (A forralásra az étkezési keményítő miatt van szükség, ha nem szeretnénk, hogy túl forró legyen a forró csokink, akkor ne öntsük az összes tejet a lábasba, hanem csak kevesebbel forraljuk fel a keveréket.)

A tetejét díszítsük ízlés szerint, én tejszínhabot, mézeskalács fűszerkeveréket és olvasztott étcsokoládét tettem rá, de nagyon finom pillecukorral megszórva is.

Boldog karácsonyt!