Idén már negyedik alkalommal írom meg az évértékelős blogbejegyzést, amiben a legjobb sütiket és élményeket gyűjtöm össze - csapjunk is a lecsóba, mutatom, milyen is volt a 2018-as év:

Top 5 sütemény szerintetek – amik a legtöbb oldalletöltést érték el 2018-ban

• A legolvasottabb bejegyzéseim közül az ötödik az a csokis zabkeksz, ami egyébként nekem az idei egyik kedvenc receptem, mert annyira jól variálható, gyorsan elkészíthető, és nagyon finom. A fiús verziót szoktam készíteni egyébként, ha bárkiben felmerül a kérdés - ennek is adni kell néhány napot, hogy „kekszesebb” legyen, bár ez ízlés kérdése, frissen is gyorsan szokott fogyni :D
• Negyedik legnépszerűbb a meggyes csokimousse torta lett, ami egy korábbi tortám remake-je (és naná, hogy vannak még terveim ezzel a recepttel... ;) )
• Harmadik helyen áll a ricotta pite lemon curd-del - hát mit is mondjak... kiérdemelte volna az első helyet is, ez az a sütim, amivel tényleg bárkit le tudok venni a lábáról!
• Második legolvasottabb receptem hurrikántekercs, látványos süti, és a trükk a lényeg, a tésztát és a tölteléket arra cserélhetjük, amihez épp kedvünk van.
• Amire pedig a legtöbben kattintottatok idén, az a fűszeres boci brownie, illatos és puha, hát igen, érthető, hogy miért ilyen népszerű :)

Top 5 sütemény szerintem – amik nekem a legkedvesebbek

• Ez a lista már sorrend nélküli lesz, egy sütiimádó gasztrobloggertől az is nagy teljesítmény, ha 5 kedvencet tud választani a receptjei közül (mind kedvenc, na, ez van :D ). Szóval az egyik idei kedvencem az alma-blondie pohárkrém, mert (annak ellenére, hogy az egész úgy indult, hogy volt otthon kb. 1 kg görög joghurt, és valamit kezdeni kellett vele :D ) ez egy tök jól összerakott pohárkrémre sikerült, kell bele a krémes görög joghurt savanykássága, kellenek az almához a fűszerek, és kell az édes blondie (és igen, kell az a csipet levendula is a blondie-ba), és ezeknél több nem is kell.
• Barackos-túrós pite: a dió miatt. Mármint nem önmagában a dió, hanem a dió-túró-barack hármas miatt. Tök egyszerű ötlet volt, és úristen, nagyon jó!!!
• Idei kedvenc még az azóta híressé vált fahéjas sablée-m, ezt jópár ismerősöm kóstolta, és aki kóstolta, azóta is emlegeti :) 
• Óriási kedvenc volt idén a fűszeres almás pite. Tipikus példája az egyszerű, de nagyszerű kategóriának: sima linzer, alma fűszerekkel rétegezve, a tetején egy kis habcsók zsebsárkánnyal rápirítva, és ennyi! Aztán ha beleharapsz, az egész pitét meg akarod enni egyszerre...
• És, hát, hogy is mondjam, a fenti listánál írtam már, hogy az idén nagyon megszerettem egy bizonyos keksz receptet, mégpedig legfőképp azért, mert jól variálható, de két listára mégsem illik ugyanazt a receptet odabiggyeszteni, úgyhogy következzen gyakorlatilag ugyanez a kekszrecept, csak a variálós „hogyan készítsünk egy kekszből hat kekszet” trükkel kiegészítve: adventi keksznaptár. Nem muszáj persze mindenáron adventi naptárat gyártani belőle, jól jön ez a recept akkor, ha többféle kekszet szeretnénk otthonra vagy másnak ajándékba készíteni. Imádom!

Top 5 pozitív dolog, amit a blog adott nekem 2018-ban

• Ez elsőre nem látszik túl pozitívnak, de ha végiggondolod, nagyon is az: bármennyire is dicsérik a sütijeim, szinte mindig azt tapasztalom, hogy a sütisütés olyan dolog, hogy elkezded tanulni, és ahelyett, hogy azt éreznéd, hogy egyre többet tudsz, valójában rájössz, hogy milyen keveset tudsz még, és egyre többet és többet kell még tanulnod, és ahelyett, hogy ez zavarna, emiatt csak még jobban szereted az egészet. És nem vagy hajlandó emiatt őrültnek érezni magad! :D
• Idén 3 Restaurant Day-t is csináltam, amiket nagyon élveztem! Mindig van valami izgalmas abban, hogy idegen embereket várok, hogy jöjjenek hozzám sütizni, és minden egyes alkalommal vannak olyan jó élmények, jó beszélgetések, hogy már ezért megérte :) (Lesz még jövőre is, kövess facebookon, az események között lesz majd info a következő alkalomról!)
• Zsuzsa (Mikrozöldben Makroíz) megkért, hogy egy szórólapjához készítsek mikrozöldes desszerteket (pontosabban az egyik hamarabb készült, akkor, mikor a gasztroblogger találkozón kóstolót kaptam tőle), így került két fotóm a szórólapjára (a cupcake-es és a tányérdesszertes). Ez volt az első alkalom, hogy nyomtatott formában szerepelt valahol fotóm :D
• Az unokaöcsém megkért, hogy készítsem el a tortáját náluk (ezt itt, pandásat, természetesen). Azért náluk, mert a másik unokaöcsém gluténérzékeny, ezért az én konyhámban nem süthetek neki, de ezek szerint ő annyira akarta, hogy én csináljam meg, hogy ilyen csavarral oldottuk meg a dolgot. Annyira boldog voltam, mikor megtudtam, hogy ezt kéri! :)
• Nagyon sok jó dolog történt velem idén, de egyértelműen a legjobb az, hogy az én tortám nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyt! Semmihez sem hasonlítható az az érzés, amikor egy ilyen nagy versenyen, ahol ilyen elismert szakemberekből áll a zsűri, és erős a mezőny, az eredményhirdetéskor meghallja az ember a tortája nevét... Ahogy az erről szóló blogbejegyzésemben is írtam, nemcsak eddigi életem legnagyobb versenye volt ez, hanem most konkrétan nincs olyan, amin indulhatnék, és nagyobb ennél. A torta annyira jól sikerült, hogy még az ATV is felfigyelt rá, Tvrtko annyira odavolt érte, hogy két szeletet is megevett (a videót megnézheted ide kattintva). A verseny kapcsán készült velem egy interjú is az NLCafé oldalán. Ezt az élmény nehéz lesz überelni, az biztos!

Erős Antóniával és Bechmann Györggyel Forrás: Egy Csepp Figyelem Alapítvány

Top 5 gasztroblogger problémám 2018-ban

• Kövezzetek meg, de egy sem jut eszembe... Persze a szokásos mosatlanhegyek megvannak, meg az, hogy ha a barátaim megkérdezik, hogy hogy vagyok, akkor néha arról kezdek el mesélni, hogy mit sütöttem legutóbb, vagy ha megkérdezik, hogy mi a kedvenc sütim, akkor csak bámulok némán magam elé, mert egyszerűen nem vagyok képes választani, de ezek közül már semmi sem újdonság :D

Hihetetlen egyébként, ma visszanéztem a korábbi évek évértékelős bejegyzéseit (itt találod, ha esetleg érdekel), és hiába érzem úgy, hogy egy év hipp-hopp elröppen, ezekből a bejegyzésekből látszik, hogy mennyi minden történt a blog indítása óta, mennyit fejlődött az egész. Az ember csak leül a gép elé, elindít egy blogot, és az átveszi az irányítást, és löki előre. Vajon mi lesz jövőre? Lesz még itt valami, amiről érdemes lesz évértékelős bejegyzést írnom? Remélem igen.

És remélem azt is, hogy Te is csodás évet zárhatsz most le, és hogy még ennél is jobb lesz a következő! Boldog új évet! :)