Hideg van, tél van, sötét van - csoki kell. Vagy nem, inkább egy jó süti, még melegen. Vagy inkább mindkettő.

Na jöhet? ;)

Nem tudom, te hogy vagy vele; én szeretek januárra átmenteni egy kicsit a karácsonyi hangulatból. Nálam még megvan a karácsonyfa, sötétedés után mindig fel is kapcsolom a fényeket rajta, a piros világítás a kislámpám lágy fényével együtt nagyon hangulatos esténként. Egy bögre kakaó vagy egy kis forralt bor - és szinte minden ugyanolyan, mint az ünnepek alatt.

De csak szinte minden, merthogy a kanapén fekvést és az olvasást/filmnézést persze felváltotta a munkába járás és a délutáni/esti bloggal kapcsolatos munkák, de ezt cseppet sem bánom - a kuckózós hangulatból nem engedek! És ehhez nagyon jól jön egy olyan csupacsoki süti, mint ez, a meleg csokiszósznak már az illata is felmelegíti az ember lelkét :)

Csupacsoki-szelet

Hozzávalók:

a tésztához:

• 250 g puha vaj
• 160 g cukor
• 6 db szobahőmérsékletű tojás
• 180 g liszt
• ½ teáskanál sütőpor
• 100 g cukrozatlan kakaópor

az öntethez:

• 250 g étcsokoládé
• 300 g tej

Egy kb. 36×21 cm-es tepsit bélelj ki sütőpapírral, a sütőt melegítsd elő 180°C-ra.

A szobahőmérsékletű vajat a cukorral habosítsd ki.

Ehhez egyesével add hozzá a tojást, mindig jól elkeverve.

A lisztet a sütőporral és a kakaóporral szitáld át, és ezt is keverd a masszához.

Öntsd a tésztát a tepsibe, és 180°C-ra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt süsd ki (tűpróbáig).

A csokiöntethez tördeld a csokoládét egy hőálló tálba, a tejet forrósítsd fel, öntsd rá a csokira, hagyd állni fél percet, majd keverd simára. Langyosan a legjobb, ha kihűlt és megszilárdult, melegítsd fel újra.

Mikor tálalod a sütit, öntsd nyakon meleg csokiöntettel!

Még több szeletes sütit találsz ide kattintva>>

További csokis receptekhez pedig kattints ide>>