Ez nem egy szimpla, egyszerű almás pite, amit már ezer meg egy helyen ettél, ez amolyan „loaded” verzió, megpakolva minden földi jóval.
Eredetileg karácsonyra sütöttem, de ősz elejétől kezdve nonstop jöhet, annyira finom!
Ismeritek a clafoutit? A clafouti (ejtsd: klafuti) egy francia sütemény, egy igazi franciásan könnyed, de egyúttal sűrűn lágy és selymes sütemény. Neve a „clafir”, vagyis tölteni szóból ered; a tésztát ugyanis gyümölcsökkel, tradicionálisan magozatlan fekete cseresznyével töltik. A franciák (egészen…
A Süss, Alkoss, Díszíts! (SAD!) 28. fordulójára készítettem ezt a finom fahéjas pohárkrémet. Nagyon örültem, mikor megláttam a kiírást, mert nekem is a fahéj a kedvenc fűszerem. :)
Október utolsó napjaiban történt. Mikor jöttem ki a munkahelyemről, ahogy kiléptem az ajtón, megcsapott az a tipikus fűtésszag. Tudom, kicsit sem hangzik romantikusan... Nem is az. Nem is jó illatú. De mégis, ha csak néhány másodpercre is, olyan karácsony hangulatom lett, mint amilyen így októberben…
Rólam...
Egy Budapestre költözött, vidéken felnőtt leányzó vagyok, aki lehet, hogy egy kicsit pályát tévesztett, mert bár kicsi gyermekkora óta a Nagymamája konyhájában csodálta a torták, fánkok és derelyék elkészítésének csodás folyamatát, valahogy mégis mérnök lett belőle. Legalábbis először.
Aztán ahogy jöttek a sikerek, rájöttem, hogy az én utam más. Azóta már cukrász is vagyok :)
A bővebb sztorit ide kattintva olvashatod!
Feedek
- RSS 2.0
bejegyzések, kommentek - Atom
bejegyzések, kommentek
