Finom édes, almás, kicsit fűszeres, testet-lelket melengető édesség következik most, egy olyan desszert, amire munkából hazafelé menet a hűvös buszmegállóban várva gondolok mindig... Aránylag gyorsan elkészíthető, úgyhogy egyik este teljesült is ez az „álmom”, még melegen belapátoltam egy adaggal! :)

...

Néha olyan nehéz nevet adni egy sütinek, pedig látszólag a könnyű végéről közelítem meg a dolgot: igyekszem a sütit annak hívni, ami. Na de mi van akkor, ha egy süti egy kicsit ez, és egy kicsit az? Tehát mondjuk rendeltetés szerint torta, a tésztája kívülről lepényszerű, de ha beleharapok, akkor olyan puha nyammogós, mint egy brownie? Vagyis blondie, mert nem sötét csoki színű. Kívülről nem is nagyon „szőke” ugyan, de azért ha felszeleteljük és ...

Azt hiszem kávéfüggő vagyok. Nem iszom nagyon sok kávét, általában naponta egyet vagy kettőt, de nem azért, mert nem lenne kedvem többhöz, hanem mert nekem itt van az a határ, ami még egészséges. Ennyit viszont muszáj, kávé nélkül szerintem még nem kelt fel a nap, és kávé előtt nem váltom meg a világot sem. Nem azt mondom, hogy ne szóljon hozzám senki, csak ne kérdezzen, vagy legalábbis ne várja, hogy értelmesen válaszolok. :) 

Óriási probléma volt ...

Hurrá, ősz van, szép sárgás-vöröses fák, vadgesztenye, dió, eső és szél, arcüreggyulladás és sok tea, fahéj mindennel, sütőtök és alma! És brownie.

Ilyenkor ősszel nincs is jobb annál, mint ülni a jó meleg szobában, és valami finomságot majszolni. Mondjuk valami almásat - ha már szezonja van, és lehetne benne csoki is, mert a csoki energiát ad, melegít. (Jesszusom, mennyi csokit megettem én, mikor kiköltöztem Norvégiába! :) )

Ez a süti még ...

Ismét mozgalmasra sikerült a hétvégém, kezdve már a pénteki nappal, amit reggel egy kis késéssel kezdtünk, közben egy apró koccanást is lezavartunk, hála egy buszsofőrnek, aki úgy kanyarodott ki jobbról a bal oldalunk felé, hogy elvileg nem fért el egy teherautótól, ezért inkább rajtunk keresztül szeretett volna kikanyarodni, amit mi nem tartottunk jó ötletnek, ezért inkább beletolattunk a mögöttünk lévő autóba, ami egyébként úgy nézett ki mintha ...

Anno, még a blogom indításakor posztoltam néhány turmixomat azzal a szándékkal, hogy megmutassam, hogy nagyon finom is tud lenni az, ami egészséges. (Csak zárójelben jegyzem meg, ugyanez az oka annak, hogy a spenótos-almás-uborkás-zabpelyhes turmixom soha, de soha nem fog felkerülni a blogra annak ellenére, hogy néha eszek ilyet is, mert nagyon egészséges, és ahhoz képest hogy spenótos, aránylag ehető - bár aki szereti a spenótot lehet imádná ezt a turmixot, de ...

Őszváró fagyi... Van ilyen? Simán!

Szép, meleg idő van még, pedig már mindenhonnan azt hallja az ember, hogy jövő héten szeptember lesz. Azért én még örülök, hogy reggel a szuperkényelmes szandimban indulhatok útnak! :)

A túl forró nyári időt egyébként nem szeretem, én 25 fokban is nagyon boldogan fagyiznék - mikor Norvégiában voltam, kb. 20 fokban ettem vígan első norvég jégkrémemet, miközben mellettem mások még fagyoskodtak. Persze érthető, aki ...

Kezd megint ősz lenni. Mondhatnám, hogy sajnálom - de őszintén? Olyan jó, hogy már nincs 40 fok! Annyira jó, hogy ki tudok ülni egy padra megírni ezt a bejegyzést úgy, hogy közben nem sülök meg. Sőt, a kutyus buksiját is tudom simogatni, mert most már ő sem menekül az árnyékba fetrengeni egész nap, hanem itt néz rám, és hangosan fújkál, hogy vegyem már észre, hogy ő még simogatást igényel. És az is tök jó, hogy fel tudok venni egy pulóvert, és ha melegem ...

Vajon hány bejegyzésem kezdtem azzal, hogy alig volt valamire is időm a héten, ezer meg egy dolgot próbálok csinálni, ezért találnom kellett egy gyors megoldást a sütikészítésre? Valószínűleg sokszor. És valószínűleg ennél még sokszor többször is fogok, magamat ismerve. :) Nem szeretek unatkozni, az biztos! Mostanában nem is szoktam, és úgy tűnik, ez idővel csak fokozódik.

Jövő héten például nekiállok elkészíteni a Restaurant Day-re tervezett ...

Hosszú héten vagyok túl, ez azt hiszem a blogon is meglátszik: új fejléc, új logó, új profilkép, és Restaurant Day-re készülődés (bizony! lehet venni a sütijeimből! részletekhez kattints ide! ) :)

Bár a bejegyzés elején még nem egyértelmű, de a végén bizony ezekről a fincsi kis kekszekről lesz szó! :)

A fejlécre a cseresznyés csokitortám került, egyrészt, mert erre nagyon büszke vagyok, igazán jó ízhármast sikerült kitalálnom, másrészt ...

Ilyen hőségben az ember desszert terén csakis valami hideg finomságra tud gondolni. Olyanra, amit nem kell főzni. Olyanra, amit nem kell sokáig keverni-kutyulni. Olyanra, ami hűsít. Sőt, néha olyanra, amiben koffein is van.

Kettő az egyben recept következik: először gyorsan összedobunk egy fincsi vaníliafagyit, majd keverünk egy jegeskávét is azok kedvéért, akik hasonlóan keveset tudtak csak aludni ebben a hőségben mint én, ezért sürgősen koffeinre van ...

A mai rohanós világban kulcsfontosságú, hogyan tud gazdálkodni az ember az idejével, ezért aztán mindenki bevet valamit, hogy hatékonyabban tudjon működni - akár tudatosan, akár nem. Van, aki naptárat használ, van, aki a hűtő ajtaját vagy az íróasztal környékét nyomja tele fecnikkel, van, aki telefonos alkalmazásban jegyzi fel a teendőit - de a gyökere mindnek ugyanaz, minden egyes fecni vagy naptárbejegyzés ugyanazt a célt szolgálja: hogy minél könnyebben ...

Nyaralásra készültek ezek a bucik, mindig szeretek magammal vinni valami hazai harapnivalót is - ha az ember naponta ötször eszik, akkor nagy valószínűség szerint szükség lesz egy kis plusz nasira, nem lesz elég a szállodai koszt, és útközben is jól jön, ha nem szeretnénk megállni éttermet keresgélni. Ilyenkor mindig valamilyen kelt kalácsot szoktam készíteni, olyat, ami hűtés nélkül is eláll néhány napig. A sima mazsolás kalácsot én vajjal és mézzel ...

Az elmúlt néhány napban rengeteget öregedtem... Az történt ugyanis, hogy sikeresen betöltöttem a harmincat, amit annak rendje-módja szerint meg is ünnepeltünk. Sőt, már előre ittunk a medve bőrére, ezek a fotók ugyanis még a múlt héten készültek, amikor még huszonéves voltam. :) De nem az a  lényeg hogy mikor, hanem hogy hogyan ünneplünk - és bizony a buli nagyon jó volt! Volt nagy sürgés-forgás, jófej gyerekek és felnőttek, rendelt pizza és persze egy ...

A málna a kedvenc gyümölcsöm, amit úgy néz ki hogy valaki kineszelt, mert múlt héten kaptam egy kis vödörnyi málnát. Egy része úgy ahogy van, magában elfogyott, másik része zabkása tetején végezte, néhányan pedig egy kis túróval keveredve poharakba kerültek. Gyakorlatilag perceken belül kész volt az egész, csak a fotózás-mániám miatt kellett várni arra, hogy megkóstolhassuk a végeredményt. 

Lágy túrókrémmel és zabkeksszel rétegeztem a ...

Igazi nyári desszertet mutatok most, üdítően savanykás ízvilággal és krémesen könnyed textúrával, ami ráadásul villámgyors, nagyon egyszerű, és nagyon-nagyon finom! És még egészséges is. ;)

A savanykásásságért a rebarbara felel, aminek most nagyon szezonja van, szerencsére mostanában egyre több helyen lehet kapni, nem olyan ritkaság már a zöldségesnél, mint néhány évvel ezelőtt volt. Ez már csak azért is jó hír, mert a rebarbara nagyon ...