Villantós süti gyorsan és egyszerűen, nagy mennyiségben - karácsonykor mindenkinek ez az álma!

Mert van, amiből legjobb az eredeti, hagyományos, régi, családi recept. Nem egy kelt kalács receptet próbáltam már életemben, és lehet, hogy volt ennél könnyebben kezelhető (mondjuk nehezebben fonhatóval is találkoztam már), de egy biztos, eddig ez volt a legpuhább és legfinomabb, amit…

Többször ért már csalódás gyümölcskenyér terén, gyanítom azért, mert ha már benne van a nevében a „gyümölcs” szó, akkor elvárom, hogy át is jöjjön bővel a gyümölcsíz. Nagyjából ebben változtattam csak egy régi recepten, és pont ennyi is kellett neki, hogy tökéletes legyen. Ha ugyanolyan…

Van az úgy, hogy nem elég, ha egy kókuszkockát csak csokiba és kókuszba forgatunk... Nem tudom, te hogy vagy vele, de én  nem vagyok egy nagy kókuszkocka rajongó. (Vagy lamington, ahogy ausztrál eredetijét hívják Lord Lamington után.*) Egy ideje viszont mozgatta a fantáziámat, úgyhogy muszáj volt…

Egy korábbi Restaurant Day-re sütöttem, aki akkor járt itt, kóstolhatta. Aki meg nem, az próbálja ki most! ;)

Miért van az, hogy úgy emlékszem a méteres kalácsra, hogy mindig imádtam (elvarázsoltak a csíkjai), és mégis, ha a legelterjedtebb recept szerint készítjük, akkor valljuk be, egyszerűen nem finom? (Aztán persze szóljatok, ha nálatok az eredeti recept nem a pudingos-margarinos verzió, ez még akkor…

Igazi villantós süti: nemcsak látványban különleges, az ízvilága is extravagáns. És pofonegyszerű elkészíteni. Pont ilyen receptek kellenek az ünnepekre! Még mielőtt rátérünk a receptre, csak egy nagyon gyors, de annál fontosabb info: a tányérdesszert nem annyiban merül ki, hogy egy sütit…

Ilyen adventi naptárat tuti nem kapsz a boltban! ;) 2018 van, ma már elég sokat várunk egy adventi naptártól, a legtöbbünk nem éri be a bolti ablakot nyitogatós, kis darabka csokis verzióval. Hiába árulnak már ilyet jobb márkák is, és nem arról van szó, hogy úgy közelítjük meg a karácsonyt, hogy…

Langyosan a legfinomabb, ilyenkor árad belőle a fahéjillat... Instant karácsony! Karácsony előtt két dologra szoktam nagyon figyelni: hogy legyen terv arra a néhány dologra, amit muszáj megcsinálni (ajándékok, sütik), és hogy ez a „muszáj” lista minél rövidebb legyen (így is mindig túl sűrű ez az…

Ez a torta volt a főszereplője a múlt vasárnapi Restaurant Day-nek, és egész jól teljesített, volt, aki háromszor kért belőle :D Imádtam a Restaurant Day-t, nagyon érdekes élmény, hogy ismeretlen emberek ülnek a konyhámban, eszik a sütijeimet, nagyon jó beszélgetések tudnak ilyenkor kialakulni,…

Instagramon és facebookon mutattam már néhány példányát ennek a keksznek, azokat, amikre a kedvenc idézeteimet nyomdáztam. Meg is lepődtem, milyen hamar kitaláltátok, hogy kitől származik az „ó, az finom lesz” (képhez kattints ide), és az ugyanezen a képen hátul megbúvó „használd ki, amíg a nap…

Teljesen mindegy, hogy karácsony előtt vagyunk vagy utána, az ünnepi időszak akkor az igazi, ha más, mint a hétköznapok, ha minden egy kicsit különlegesebb. Ilyenkor a reggelit is lecserélem, most épp erre a fahéjas-datolyás kuglófra.

„Az élvezet az alapok elsajátítása után jön” - mondta Mihail Nyikolajevics Barishnikov, bár én ezt nem tőle hallottam, hanem egy filmben még valamikor ezer éve, de most nem is ez a lényeg, hanem hogy igaza volt Mihailnak. Az élvezet tényleg az alapok elsajátítása után következik, vagyis akkor tudunk…

Ez egy igazi ütős torta lett, tömény és finom és csokis és karamellás, kicsit sós mogyorós és az alma is nagyon kell bele... Kicsit csalóka is, hogy az almás réteg látszik a legvastagabbnak - valójában tömegében inkább a csoki dominál, és ez így is van jól. Ez nem az a torta, amit egy többfogásos…

Villámgyorsan elkészíthető süti receptet keresel? Megtaláltad, ez a gesztenyetorta nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Elronthatatlan, és még finom is! :)

A tökéletes brownie titka az állaga: szétolvad a szájban, tartalmas, de mégis puha és lágy, belül csokival tele, és a tetején egy leheletvékony repedezett réteggel. Imádom a brownie-t, mert olyan sokféleképpen készíthető, hogy minden alkalomhoz találunk egy jól passzoló verziót, és mert már az…