Ti készültök már a karácsonyra? Már nagyon a nyakunkon van, és bár a karácsony (jó esetben) nem az ajándékozásról szól, azért abban szerintem egyetérthetünk, hogy adni és kapni is jó. Ha nagyon nincs ötletünk, akkor gondolkodjunk gasztroajándékban - ezzel szinte mindenkinek örömöt szerezhetünk, csak arra figyeljünk, hogy sós vagy édes, csokis vagy gyümölcsös finomságot szeret jobban az illető, és követ-e valamilyen diétát. Adhatunk kész sütit, müzlit ...

Most már hivatalos: ez a pitetészta a kedvenc pitetésztám a világon! Ez nem olyan, aminek meghagyja az ember a szélét, amin már nincs töltelék - mert ez bizony önmagában is finom. Azért biztos ami biztos, megtöltöttem egy jó adag mákos és almás töltelékkel is, így, rétegesen, mert így az igazi. :)

A pitékben az a jó, hogy nagyon jól lehet variálni, könnyen és jól díszíthetők, és ha papírformában sütjük, nagyon jó ajándék lehet belőle - egy kis ...

Tudjátok, miért jó az ősz? Nekem most legfőképp a körtés-almás-banános turmix, a szép sárga falevelek és a sütőtök miatt ez a kedvenc évszakom. (Legalábbis most. A tél majd a mézeskalácsfűszer, a tavasz a bodza, a nyár pedig a jegeskávé miatt lesz a kedvencem, szóval nem kell engem félteni :) ) 

Most egy réteges, felül nagyon sütőtökszínű, pihe-puha brownie-t sütöttem, nagyon finom lett, és olyan szuper sütőtök és csokiillatot varázsolt a ...

Tegnap olyan szép, igazi őszi, sárga leveles, napsütéses idő volt, hogy muszáj volt összedobnom valami gyors finomságot, amivel kimehetek a kertbe fotózni, hogy kiélvezhessem a szép időt. Na jó, utána felszedtem a diót is a fa alól és összehúztam a faleveleket, ha már felálltam a számítógép mellől és felvettem a cipőt meg a kabátot, de a szép őszi időben gyönyörködés inkább a fotózás alatt volt meg. :)

...

Volt itt egy blogszülinap, szám szerint a második! Egészen pontosan október 1-jén lett két éves a SweetHome blog, de akkora pörgés volt az életemben, hogy csak most tudtam felvenni a fonalat (vagy talán inkább habverőt... :) ), de ahogy mondani szokták: ami késik, nem múlik!

A blogszülinap nagy dolog - legalábbis nekem az, én nagyon örülök, hogy elkezdtem írni a blogot, gyakorlatilag a blognak köszönhetem, hogy újra rendszeresen sütök. Az egész kb. ...

Nagymamám sokszor sütött ilyen morzsás sütit, általában almával vagy túróval töltve. Imádtuk, nemcsak azért, mert gyorsan kész, hanem azért is, mert istenien finom a tésztája. Most újítottam kicsit a recepten - na nem a tésztán, az úgy tökéletes, ahogy van, hanem a tölteléken: a sütit megtöltöttem egy jó adag ősszel, illatos-fűszeres mindent-bele töltelékkel.

A süti eredeti neve gyors almás süti - vagy ahogy nemrég megtudtam, lustaasszony ...

Ne ijedj meg a színétől, ez finom! :)

A turmix azért jó dolog, mert finom és egészséges, az ember egyszerre többféle gyümölcsöt eszik meg, sőt, olyan dolgokat is belepakolhatunk, ami egészséges, viszont nem igazán szeretjük, de a többi hozzávaló miatt a végeredmény mégis finom lesz. Pl. spenótot.

Nem szeretem a spenótot. Pedig nagyon egészséges, magas a vitamin, nyomelem és ásványi anyag tartalma, a mai rohanó világban igazi jó barátunk, segít a ...

Igazi nyárbúcsúztató uzsonna! :)

Nagyon szeretem a gyümölcsös müzlikeveréket, azt a fajtát, amiben nemcsak mazsola, hanem többféle gyümölcs is van, a kedvencem benne a szárított banánszelet - na meg az, hogy többféle gabona keveréke van a müzliben. Az ilyen keverék müzliben az a legjobb, hogy már önmagában elég változatos ahhoz, hogy ne nagyon legyen benne két egyforma ízű kanálnyi adag - viszont mostanában elég sokat ettem ilyet (a munkahelyemen ez a ...

Még van néhány meleg hetünk a nyárból, ezért összedobtam egy jó kis gyümölcsös ízű jégkrémet, mielőtt az ősziesebb ízű fagyikra váltanánk.

A jégkrémek a szokásos rohanás jegyében születtek, vagyis más elfoglaltságok miatt egy nagyon gyors megoldást kellett találnom valami hűsítő finomság elkészítésére. Ja, és akciós volt a banán. :D Vettem még mellé egy joghurtot (görög joghurttal célszerű készíteni, mert ez a krémessége miatt ...

A nyári meleg napok legjobb süteménye egy könnyed, friss, hideg pite: ebben az esetben túróval és ribizlivel.

Mostanában nagyon sok a munkám és kevés a szabadidőm, ezért mindenképpen valami gyors édességet szerettem volna készíteni, valamint a nagy melegre való tekintettel fontos szempont volt az is, hogy ne valami tömény, krémes süti legyen, hanem inkább valami könnyebb, ami hidegen nagyon finom és frissítő. És ha hideg és frissítő, akkor túró és ...

Három, tökéletes rétegű brownie... Egy csokisan tömény és egy könnyedebb, fűszeresebb réteg közé csempésztem be egy kis frissességet - és milyen jó ötlet volt! Azt hiszem, ez még az epres-ricottás brownie -nál is jobb lett...

A brownie közepébe egy réteg ricottát tettem, ezt nem egyszerű mutatvány még a nyers tésztával kivitelezni, ezért lett hullámos kicsit - de nem is bánom, igazából ez adja a szépségét, a három különböző réteg így sokkal ...

Volt nekem egy szülinapom, pontosan két héttel ezelőtt, arra készült ez a torta.

Na nem kell sajnálni, nem azért csináltam magamnak tortát, mert senki más nem csinált volna, hanem mert imádok sütni. :) Kaptam egy másikat ajándékba, de nem akarok más tortájával ékeskedni, mutatom inkább azt, amit én készítettem!

Csokis tortát szerettem volna, nagyon csokisat, annyira csokisat, hogy az már nem is csokitorta, hanem csokoládétorta - plusz ehhez szerettem volna ...

r:Kettő az egyben recept: sütit és jégkrémet fogunk most csinálni egyszerre! A jégkrémet elteheted későbbre, ha nem szeretnél hasonló ízű nasit enni ugyanazon a napon. ;)

Én persze simán megettem egy délután alatt az én részemet a pohárkrémből és a jégkrémből is, de hát én édességmániás vagyok, nem muszáj követni a példámat - a jégkrém a fagyasztóban egy-két hétig tuti, hogy eláll. Lehet csinálok is még egy adaggal, és félreteszem nyár ...

Volt egyszer egy kávés játékunk , emlékeztek? Erre a játékra én egy személyre szabott süteményt ajánlottam fel: néhány kérdéssel feltérképeztem a nyertes ízlésvilágát, és ez alapján készítettem neki egy hozzá jól passzoló süteményt.

Ezt a sütit Incze Csilla nyerte egy nyaralásról hozott kávéscsészében fotózott diótejes kávéval - erről a csészéről mindig a napfény és a tengerpart jut eszébe, nem is csoda, nagyon vidám a mintája, plusz az ...

... az Őzike és Hóvirág kétszersült emlékére, csak sokkal rafináltabban! :) 

Egy időben nagyon szerettem az Őzike és a Hóvirág kétszersülteket, mostanában már nem is szoktam vele találkozni a boltokban, úgyhogy egy kis info annak, aki lemaradt erről az azt hiszem múlt rendszerből származó kétszersültről, ami egyébként minőségben simán felülmúlja nyugati származású társait: az Őzike sós, a Hóvirág pedig édes kétszersült, négyzetes alapú ...

Az előző posztomban már meséltem a Nagyi titka Sütimester pályázatról, amelynek kapcsán útravaló, kirándulós süteményeket kell készíteni, és amire az előző posztban a  csokis-narancsos minikugkófokról írtam. Nos, nem álltam meg a minikuglófoknál, készítettem más finomságot is, méghozzá egy adag ropogtatnivalót, amit akár útközben is elővehet az ember kirándulás közben, hogy nyerjen egy kis energiát.

Csokival töltött diókekszeket készítettem. ...